六堡茶出自哪部茶学专著(六堡茶起源茶学专著)?

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六堡茶是一种历史悠久的名茶,因原产地在广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。据茶叶专家庄晚芳教授根据史料考证,六堡茶的产制历史可以追溯到一千五百多年前。在六堡镇美丽的自然环境和人文背景下,六堡茶得以孕育和发展成为一种著名的茶叶,它是自然和人文相融合的精华。

在清朝康熙三十年,记载六堡茶:“茶在贤乡六堡产多,其味道纯净醇香,而且入口隔夜味不变,是一种极为优质的茶叶。”另有记载,六堡茶在苍梧县茶叶产量最为丰富,其中六堡和五堡的品质尤为出众,六堡茶的出售地区涵盖华南地区和港澳地区。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香气而名声大噪,走红于海内外,甚至被列为当时全国二十种名茶之一。