龙井茶的特点在于:香气醇厚,不浓不淡,需要细细品味才能真正领略到其独特的香味。如果不下功夫体验龙井茶的香味特点,可能不会完全体验到龙井茶所带来的感官享受。
龙井茶因其色翠、形美、香郁、味醇而闻名,这种独特的“淡而远”“香而清”的口感和品质,在所有茶叶中都是独一无二的,龙井茶被誉为中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:第一是早摘,第二是嫩摘,第三是勤摘。茶农们经常说:“茶叶只有在正确的时辰采摘才能成为宝贝。早采三天是宝,迟采三天就是一堆草。”龙井茶的嫩叶非常匀称,所以也很好品质。勤摘则表示需要分批采摘,大口分离采摘会令叶子变得更均匀。
以上内容参考自百度百科中关于龙井茶的资料。