为什么西湖龙井茶是红茶(西湖龙井为何是红茶)?

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种绿茶

红茶

绿茶

西湖龙井茶

龙井茶

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西湖龙井茶是一种绿茶，产于浙江杭州西湖龙井村。据报道，该茶已有1200多年的历史。西湖龙井茶的茶色呈现翠绿，香气浓郁。此茶含有大量咖啡碱和茶碱，具有利尿作用。它可以治疗水肿和急性黄疸型肝炎，并且使人神经系统兴奋。 遗憾的是，西湖龙井茶被许多人误认为是红茶，这主要是因为夏季泡出来的颜色会变红。然而，这是由于时间过长和水温过高所造成的自然现象。 另外，如果购买的是陈茶，干茶可能已经与空气中的氧气进行过氧化反应，导致颜色变化。但这不会影响到西湖龙井茶的口感和香气。
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