但是,有些女性不宜饮茉莉花茶。例如,如果患有便秘、神经衰弱或失眠症、缺铁性贫血、缺钙或骨折等疾病的女性就不宜饮用。这是因为茉莉花茶的多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用,咖啡因对大脑皮质有兴奋作用,鞣酸会使食物中的铁形成不易被吸收的沉淀物,生物碱会抑制钙质的吸收。因此,这些女性最好少饮甚至不饮。
不过,茉莉花茶还有一种特别口味。在盛夏时节,将新上市的茉莉花茶与西湖龙井等量冲泡,加入适量莲子芯,混合饮用,可清暑除烦,祛热解毒。此茶的口感清雅醇厚,帮助消化,提神醒脑。在制作时,要先放花茶和莲子芯于壶中,等水沸腾后再冲入壶中。然后稍等片刻,放入龙井茶,稍等片刻即可。这是老一辈人传承下来的饮茶方式,现在的条件好了,可以随时享受到。家中的孩子大人饮用后很少生痱子,脸上也不长“豆豆”。茉莉花茶也可用来平复内心的烦乱或不适感。
在品茶时,最好慢慢品味花茶香气和龙井茶爽口味道,感受花茶的芬芳和莲子芯的微苦。这样一杯令人直起、清凉舒适的茉莉花茶能给人带来心灵潜移、身体滋养的全新体验。