茉莉花茶是什么茶(什么是茉莉花茶)?

在清朝时，茉莉花茶是贡品，并经历了150多年的历史。福州茉莉花茶的诞生，源于汉朝中医创新，促进了宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的深入了解，诞生了许多种香茶。福州茉莉花茶一直是国家外事礼茶之一，将茶叶和茉莉鲜花拼和窨制，使茶叶吸收花香，从而形成的茶叶，其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

茉莉花茶不仅口感香醇，同时具有许多功效：安神解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力等等，是一种健康饮品。茉莉花在唐朝时代就被视为士大夫的象征，代表高尚气节。在宋朝时，中国兴起了将香入茶的热潮，因为香料是药引，而茶更是药材，可以解毒。福州本土话中，“香”和“茶”都被叫做“道”，导致香和茶结合在一起，从而诞生了许多香料茶。经过时代变迁，茉莉花成为香茶的主流，茉莉花茶开始商品化，随着时间的推移，茉莉花茶逐渐成为了广受欢迎的饮品。