茉莉花茶不仅是香气醇厚的花草茶，更是有着丰富功效的养生饮品。喝茉莉花茶可以提神、促进阳气生发，清热解暑、健脾安神、减轻肠胃不适及经痛。此外，它还有助于稳定情绪、抗癌防衰老、清肝明目、调理脾胃等多种作用。特别是对女性而言，春季饮用茉莉花茶更是首选，因为它可以散发体内冬季积蓄的寒气，同时滋润肌肤、养颜美容，对生理生殖机能也有帮助。
茉莉花茶的禁忌
虽然饮茉莉花茶对身体有很多好处，但过多饮用会出现头晕、消化不良等不适症状，严重者还可能引发贫血、内分泌失调等问题。因此，在月经期、怀孕期、更年期等特殊情况下，女性朋友不宜过量饮用茉莉花茶。神经不好、压力大、经常失眠的人也应避免在晚上饮用茉莉花茶，以免影响入睡。重疾病患者需要注意，茉莉花茶容易造成身体发虚发凉，不利于病情的治疗。
茉莉花茶的冲泡方法
冲泡茉莉花茶需要使用透明玻璃杯，以便观赏茶叶的颜色和形态。先将茶叶放入杯中，然后慢慢泡入开水。初泡时，茶叶呈现出翩翩起舞的动态，颜色明亮嫩黄，而且逐渐展开，含芽率较高。随着冲泡时间的增长，茉莉花茶的色泽愈发美丽，条索形态逐渐优美，呈现出特定的美仙子朵形。