茉莉花茶、品茶寄相思(相思茉莉茶)?

茉莉花从名字来看，似乎有种谐音是“莫离”，因此茉莉还有别的象征意义，在离别时可以送上一束茉莉花，送君茉莉，请君莫离。在清明时节，可以喝一杯茉莉花茶，表达对逝者的思念。

春季是宜喝茉莉花茶的季节，因为它能缓解春困现象。茉莉花茶甘凉而兼芳香辛散之气，可以散发一冬淤积于体内的寒邪，令人神清气爽，可使“春困”自消。

福建福州是世界茉莉花茶发源地，茶香与茉莉花香交互融合，独有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。茉莉花茶是花茶的大宗产品，茶叶产区辽阔，产量高，品种丰富。茶叶品类有花茶茉液纳莉花茶、针形茉莉银针、珠形茶莉龙珠、螺形茉莉香螺、环形茉莉玉环和条索形茉莉春毫等。

冲泡茉莉花茶时，可选择白瓷盖碗或玻璃杯具，茶叶用量可根据个人口感调节，投茶比例一般为1:50，水温控制在85℃左右。