茉莉花茶的功效:
1. 行气开郁:茉莉花所含的挥发油性物质,具有行气止痛、解郁散结的作用,可缓解胸腹胀痛、下痢里急后重等病状,是一种止痛之食疗佳品。
2. 抗菌消炎:茉莉花对多种细菌有抑制作用,内服外用,可治疗目赤、疮疡、皮肤溃烂等炎性病症。
3. 疏肝明目:茉莉花茶润肤养颜,面色暗哑无华,有排毒养颜的功效。茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
4. 减肥:茶叶所含的儿肌醇、茶素、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分,在通过综合作用下,具有预防和抑制肥胖的功效。
5. 预防蛀牙:喝茉莉花茶或用茉莉花茶漱口、刷牙,可以除口臭,对防治龋齿也有非常好的效果。
6. 防心血管疾病:喝茉莉花茶对心血管疾病例如高血压、冠心病等有很好的防治作用。
茉莉花茶的禁忌:
1. 体有热毒的人不要喝茉莉花茶。
2. 不要喝隔夜的茉莉花茶,因为维生素大部分已经散失,对身体没有好处。
3. 吃药后、饭前或饭后,以及喝酒后不要喝茉莉花茶。
4. 孕妇不要喝茉莉花茶。
5. 经常失眠的人不要喝茉莉花茶,尤其是在晚上睡觉前,因为其中的咖啡因使得大脑处于兴奋状态,更加难以入睡。
茉莉花茶的品饮技巧:
1. 冲泡:通常采用透明玻璃杯,以90℃左右的沸水冲泡,冲泡时间约3-5分钟,冲泡2-3次为宜。
2. 闻香:冲泡片刻后,提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,领略芳香。
3. 品饮:待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,品尝茶叶和香气后再咽下。
4. 欣赏: 特种工艺和高级茉莉花茶泡在玻璃杯中,品其香气和滋味的同时,可欣赏其优美舞姿。
总之,茉莉花茶是一种具有许多养生功效的饮品,但也需要注意禁忌和品饮技巧。希望这些信息对您有所帮助。