普洱茶是一个经过发酵处理的茶叶，熟普洱茶经过发酵后，其茶芽头的绒毛通常会变成金黄色。与此不同的是，生普洱茶通常不会呈现黄色的茶叶，除非它是谷花茶或者茶花茶，因为这种茶叶中的花瓣会变成黄色。另外，如果生茶经过自然的发酵，经过一定的年份后，也会慢慢转变为黄棕色。如果以上都不是，那么很有可能是夹杂了一些杂质。