茉莉开花的具体过程分为三个阶段：
- 第一阶段：初夏开花。在这个时候，茉莉陆续开出早花，建议采用连花摘取带叶嫩枝的方式，以促使新枝再生长，茉莉更加茂盛。每周施2次淡肥水，并保持盆土湿润。
- 第二阶段：6月下旬至7月上旬。这个时候，茉莉会进入第一期盛花期，需要加强肥水管理，薄肥勤施并施以充分腐熟的有机液肥。浇水充足，一般每2天浇水1次。施肥最好在傍晚进行。由于肥水充足，花朵会变得更加大而多。
- 第三阶段：8月上旬至10月上旬。这个时候，茉莉进入第三期花形成期，需要停止施肥，并逐渐减少浇水量，以免天气转凉影响花苞的形成。为了促进茉莉更好地开花，可以喷洒过磷酸钙溶液。到10月中旬，开花结束，只需保持盆土略湿即可。