黑茶冲泡方法和时间(黑茶冲泡攻略)?

如何正确煮黑茶呢？其实很简单。当水温加热到开水的状态时，加入适量的湖南黑茶，不用加盖，让其沸腾煮沸2分钟，关火后盖上壶盖焖泡3到5分钟，再过滤出渣即可饮用。由于黑茶具有浓郁的陈香和醇美口感，建议先将煮好的茶倒入暖水瓶中焖1到2小时，这样能够让茶味更加醇香。并且，每晚睡前可以把煮好的茶放置于暖水瓶中，第二天饮用，这样能够进一步促进深度发酵，使其汤色更加鲜艳透亮。

传统的湖南黑茶饮用方法是使用茶具，但现代人可以使用现代工具来泡饮，这不仅时尚、健康、轻松、便捷，还能享受到健康的同时，将煮茶的烦恼削减到最低，让茶饮更加环保和节省。

煮黑茶其实更加健康。科学家研究发现，用壶煮出的黑茶水能够释放更多的抗癌化学物质，相较于简单的用沸水泡茶。阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，在壶中煮沸黑茶叶5分钟，抗氧化剂浓度可以达到最高峰，这种抗氧化剂能够吸收并减少与癌症和心脏病等有关的有害自由基。发表在《欧洲肿瘤防治》杂志上的一项研究表明，每天饮用两杯黑茶水能够降低皮肤癌的风险达到65%。同时，每天饮用3至4杯黑茶水还能降低心脏病风险，并能增强骨骼、防止蛀牙。哈佛大学医学院的科学家也证实，饮用黑茶能够降低中风、心力衰竭、癌症和糖尿病等几种主要健康问题的风险。