大红袍可以一直泡在水里吗(大红袍泡水不宜久留)?

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用户回答

如何正确泡一壶美味的大红袍

1. 洁具

用开水清洗茶具,温杯汤壶可以更好地发挥茶性。

2. 置茶

将茶叶快速放入盖碗或茶壶中,保持器具温度。茶量一般为器具容量的一半,具体茶叶量根据人数确定。千万不要加入过多茶叶,喝浓茶对身体不好。

3. 洗茶

沸水高冲入茶壶中洗茶,刮去表面泡沫,茶未张开前迅速倒出。每一款茶叶都需先洗茶再品茗。这一步用于醒茶,让茶叶更好泡,动作要迅速,不要在茶壶中停留太久。

4. 冲泡

大红袍需要沸水高温冲泡,只有这样才能让茶叶内含物质浸泡出来。如水温不够,可让冲泡时间更长。使用高冲水法,让茶叶进行翻滚,释放出更好口感。第一次冲泡约1-2分钟,以后每泡需延长5-10秒。大红袍经久耐泡,可反复冲泡7-8次。

5. 出汤

将泡好的茶汤依次倒入并列的茶杯中。

6. 品茶

心情平和,先嗅其香,再慢慢缓缓地吸入茶汤,尝试体味、品味,同时观察茶色、茶香、茶味,尽情享受茶的魅力。