不同系列的单丛茶保质期各不相同。清香系列的单丛茶保质期为三个月，醇香系列的单丛茶可以保存大约一年，而浓香系列的单丛茶则能保存一到两年。对于高山老丛凤凰茶，需要等待至少隔年，甚至是3-5年或7-8年，才能真正地呈现出其独特的香味。此时，它的醇、润、香的味道才能被最大程度地发挥。