贵州毛峰锌硒茶介绍(介绍贵州毛峰锌硒茶)?

毛尖（毛峰）茶是由海拔1200米高山的锌硒茶的鲜叶制成的。鲜叶独芽、1芽1叶初展、1芽1叶、1芽1～2叶初展。成品外形紧结卷曲，色泽翠绿银亮。汤色翠绿、黄绿，栗香香气，滋味醇甘，叶底完整。制作过程包括鲜叶—→萎凋—→杀青—→摊凉—→揉捻—→做型—→烘（炒）干—→成品。与毛尖相比，毛峰茶更耐泡，茶条索紧细弯曲，呈现翠绿色、香气清香持久、汤色嫩绿明亮、滋味鲜爽回甘、叶底整齐。

仙人岭锌硒茶毛峰的采摘标准为一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展、一芽一、二叶、一芽二、三叶初展。特级毛峰在清明前后采制，1～3级毛峰在谷雨前后采制。鲜叶采摘后，先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫为害叶，然后根据嫩度的不同，将鲜叶分开摊放，以散失部分水分，确保芽叶质量匀净；最后进行制作，要求上午采，下午制；下午采，当夜制。详细制作流程可以参照http://mt.sohu.com/20160504/n447657013.shtml。

仙人岭锌硒茶毛峰富含营养成分，对人体的生理、药理功效是多种多样的，具有八大保健作用：兴奋作用、利尿作用、强心解痉作用、抑制动脉硬化作用、抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿作用和抑制癌细胞作用。因此，经常饮用锌硒茶毛峰有益于人体健康。需要注意的是，一般茶叶泡过几次后里面的营养成分都已经泡出来了，不建议吃茶叶。