太平猴魁是一种优质茶叶，保存时有两种方法。如果需要保存半年以上并且不打算马上饮用，可以考虑冷冻储藏。冷冻室的温度非常干燥且恒温，可以延长茶叶的保鲜期至少6个月以上。如果需要在两三个月内饮用完，可以采用冷藏保存。冷藏室的温度一般控制在0-5摄氏度之间，有利于减缓茶叶的氧化速度。为了减少茶叶的质量变化，建议把经常开封的茶叶用小袋分开包装，冷藏保存。
太平猴魁的真伪可以从以下四个方面进行鉴别。首先是形状，太平猴魁的茶条属于扁形茶，如果茶条过于薄或两枝以上的茶条叠压在一起形成扁形茶，则不是正宗的太平猴魁茶。其次是嫩度，太平猴魁茶应该具有肥厚重实的叶质和沉重感，而不是干瘪瘦薄。第三点是色泽，真正的太平猴魁茶应该具有苍绿匀润的色泽特征，色泽很匀不花杂、毫无干枯暗象。最后是净度，茶叶中不应包含过多的朴、片、梗和籽，也不应夹杂其他物品。