安吉白茶什么档次(安吉白茶品质等级)?

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白茶

白茶加工

白茶品质

绿茶

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安吉白茶并非白茶，而是绿茶，产自中国竹子之乡——安吉县。与白茶加工工艺完全不同，安吉白茶的白色来自加入白色的茶树嫩叶干茶色泽偏黄不显绿，汤色色泽很淡，口感鲜爽。据悉，1979年春，安吉县天荒坪发现一株初发的嫩芽叶片显白色的茶树，经扦插繁殖制成绿茶。安吉白茶芽叶呈现黄白色，但温度升高后会复绿。与普通绿茶相比，安吉白茶的嫩茶氨基酸含量高达7%，更适宜加工成绿茶。
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