1、杯泡法:适合单人饮用。选择一个透明玻璃杯,容量为200毫升。取3-5克的安吉白茶,用85-90度的开水先洗茶,再用沸水冲泡约30秒,趁热饮用即可。
2、壶泡法:适合3-5人一起品饮。选择紫砂壶或飘逸杯,容量较大。取10-15克安吉白茶放入茶壶内,用85度的开水先洗茶,等待茶香飘出后继续冲泡45-50秒,分杯品饮。
3、大壶法:适用于聚会与大众消费。选择容量较大的瓷壶,用90度的开水直接泡茶,喝完后可以持续添加水冲泡。由于安吉白茶耐泡,可以长时间浸泡,味道依然清香。
4、盖碗法:适合2人品饮。取3克安吉白茶,用85度的水先洗、醒茶,等到闻到茶香后继续冲泡40秒即可品尝鲜美的口感。
5、煮饮法:适合夏季家庭饮用。取10克安吉白茶放入茶壶内,煮3-5分钟,等到茶汁和茶味出来后再倒入水壶内,供一天饮用。
注意事项:
1、选择合适的茶具对冲泡出好的茶汤至关重要。
2、水质也很关键,选择山泉水或井水煮茶效果最好。水温控制在80度左右。
3、茶叶和水的比例也很重要,茶叶和水的比例建议在1:5即可。