我喝的宜兴红茶香气很好,汤色也很清澈红亮,唯一的不足就是带点苦味,这是为何?我喝的宜兴红茶香气很好?

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用户回答
苦味的原因有几个:

1. 水温。如果购买的是芽尖制成的红茶,不能使用100度的水冲泡。最好使用85-90度的水温。

2. 时间。如果抓一把茶叶放到大杯子里,什么茶都会苦的。正确的方法是用85度的水冲泡。第一道洗茶2-3秒即出水,第二道5-8秒即出水,第三道8-15秒即出水。

3. 投茶量。茶与水的比例一般为1:5。多试几次,依据茶性调整温度、时间、投茶量,应该就不会苦了。