黄茶与黄金茶有什么区别(黄茶和黄金茶的区别)?

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黄茶是一种新的茶品种,名字源自于炒青绿茶制作过程中的发现。如果杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶子的颜色会变成黄色。于是,一种新的茶品类——黄茶就这样诞生了。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”,这种黄色是在制茶过程中经过闷堆渥黄而成。黄茶分为三类:黄芽茶、黄小茶和黄大茶。

另外,黄金茶是一种由蜡梅科植物——柳叶蜡梅制作而成的一种功能性绿茶。