都说高山出好茶，海拔达到多少以上的才算高山茶?

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据有限的研究数据显示，海拔1200米以上的山区，因所处纬度不同，其气候和环境条件不同，对茶叶生长的影响也有所不同。一般而言，高山茶区的海拔越高，茶叶生长所受到的自然环境压力也越大，对茶叶品质的提升也越显著。因此，在选择优质茶叶时，高山茶叶的品质往往会更受青睐。
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