竹叶青茶是由什么做成的(竹叶青的制作方法)?

峨眉山主峰海拔3000多米，山环境青山绿水，四季云雾缭绕，十分适宜茶叶生长。竹叶青茶选用的鲜叶非常细嫩，加工过程十分精细。一般在清明前三至五天，采摘严格按照标准：一芽一叶或一芽二叶初展，鲜明嫩匀，大小一致。

竹叶青茶的特点在于其外形扁条，两头尖细，形似竹叶。香气高鲜，汤色清明，滋味浓醇，叶底嫩绿均匀。此外，它还具有清神明目的功效。