白茶是中国茶类中的珍品,虽名气不如红茶、绿茶那么响亮,产量也没有那么多,但是它却是价格最贵的茶类之一。根据2019年的数据显示,白茶的均价高达178.98元/公斤,远超红茶、绿茶等其他茶类。白茶主要产地在福建东北部,包括福鼎、政和、柘荣等市县,当地的白茶因为成品多为芽头,满披白毫,如银似雪,所以被称为特殊珍品。当然,也不仅仅局限于福建地区,其他省市也有着白茶的分布。值得一提的是,白茶的制作工艺十分讲究,需要精选优质的原料,并进行精细的加工过程。由此可见,白茶之所以能够成为茶类中的珍品,不仅仅是因为它的产量少、价格高,更是因为它的品质独特、值得品味。