白茶来自经典茶语是什么(白茶的经典茶语是什么)?

2、宋代刘学箕的《白山茶》中有句诗：“白茶诚异品，体等皇扬依十息密天赋玉玲珑。”这句话的意思是，白茶是一种非常珍贵的茶，它的质量就像法国玉器一样上乘。这句话是在赞美白茶的珍贵和美丽。

3、宋代刘学箕在《醉歌》中写道：“白茶照人冰雪同，红茶烧空猩血红。”这句话的意思是，白茶汤水清冽透明，像冰雪一样美丽，而红茶则在煮沸后变得非常干燥，颜色像鲜红的血液一样。这句话反映了作者仔细观察茶汤的态度和对白茶和红茶的比较。

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首先，从茶饼颜色上看，老白茶是“五颜六色”的，因为茶毫自然转化为银灰色，未完全转化的茶叶呈现绿色，转化的过程中会产生褐色、黄色的颜色，深度发酵后呈现黑色。如果茶饼颜色是单一的褐色或黑色，则可以大致判断为经过喷水后再高温发酵的假老白茶。

其次，从口感和香气上鉴别，真正的老白茶要讲究“毫香蜜韵”，口感滑爽、甜度足，杯底香气扑鼻，在3~8年的白茶中可以闻到荷叶香味，8~15年的白茶则有枣香，15年以上的白茶呈现药香气味。而如果只有陈香而没有其他香气，则口感一般接近普洱茶的平滑，且不太耐泡，这可以大致推测为假老白茶。

最后则要看白茶叶底。通过自然氧化、缓慢发酵的老白茶，叶底静脉清晰、有活性，而经过后期加工、做旧的白茶则叶底脉络不清晰，用手一捏就会烂掉。这也是判断真假老白茶的一种方法。

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