安吉白茶是正宗原产地产出的一种白茶,它的性质是甘味甜,入口微苦,后味甘甜,而且带有一股浓郁的清香,令人心旷神怡。如今,全国各地都开始种植白茶。由于土壤和气候条件的不同,每个地区的白茶品质也各不相同。不过,在全国茶叶市场上,大部分白茶都是冒充安吉白茶的。因此,很多人都在购买白茶时要格外小心。按照采摘期来区分,白茶的采摘期一般在3月下旬到4月中旬之间。不过,也有极少数人在6-7月采摘秋白茶,这种茶叶的味道比春茶要更苦涩。如果你口味重,那么可以尝试一下这种茶叶。但是,如果你购买的白茶味道苦涩,而且是安吉白茶的话,那么很有可能是假冒产品,因为春茶不会有这种口感。