辅料: - 食盐适量 - 酥油20克 - 水300克
制作步骤: 1. 取适量的茯砖茶,敲打出茶叶。可以使用微波炉加热茯砖茶,然后敲打取下茶叶。 2. 在锅中加入水并煮沸,将取下的茶叶放入锅中煮。 3. 用大火煮沸。 4. 将火调小煮沸5分钟,然后关火保温4-5分钟。 5. 控制煮茶的时间,让茶色更浓。例如,以10克砖茶和100克牛奶的比例煮,但考虑个人口味,可以让茶浓度更高。 6. 在锅中倒入牛奶和酥油,用大火煮沸。 7. 等酥油融化。 8. 使用豆浆机附带的过滤网过滤茶叶,效果更好。 9. 加入适量的食盐,搅拌均匀。如果不喜欢酥油的味道,可以不加酥油,只根据个人口味加盐。 10. 过滤掉茶叶。 11. 过滤完成。 12. 煮好了一碗热乎乎、香喷喷的咸奶茶。