湖南安化黑毛茶砖茶接近绿茶还是红茶?

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黑茶是一种没有经过压制的茶。它外形条粗叶阔,色泽黑褐油润。湖南黑茶以制造砖块形状的茯砖茶、黑砖茶、花砖茶、青砖茶以及篓包装的天尖、贡尖、生尖为常见品种。

其中,安化黑茶中最著名的砖茶是茯砖茶,其次还有黑砖茶、花砖茶和青砖茶。这些茶的基本形态主要是长方体,重量一般为2千克或者2千克以下。

茯砖茶的原料形态为小片状,没有整叶形,砖身内外一致,结构微松,被称为“发金花”产品。而黑砖茶、花砖茶和青砖茶是洒面砖茶,经过高度紧压,砖身紧密坚硬,茶表乌黑油亮。