功夫茶壶，尤其是盖碗，通常设计成可以一次注水出三杯茶。不过这三杯只是大致数量，具体取决于投茶的数量和茶叶的种类。不同种类的茶叶会因为膨胀系数和注水量的影响而产生茶汤量的差异。因此，可以根据需要调整注水量，使茶壶出三杯，两杯或四杯茶，也可以使用标准杯量来倒茶。因此，茶壶和杯子之间的关系首先要考虑它们的大小和容量是否合适。茶壶的大小应与外形合适的杯子搭配，另外茶壶的水量应刚好能够倒满这些杯子，这样效果最好。