新的壶刚出窑时可能有一些土腥气和附着在紫砂颗粒上的粉尘。但开过壶后再泡茶，一般不会有其他味道。如果还有酸味，很可能是使用了化工壶。另一种可能是泡茶时间过长会导致酸味。只需要改变泡茶的方法就可以解决这个问题。紫砂壶密封性能好，如果泡茶的方法不当，如冲泡时间过长或温度过高，会导致茶叶在壶中过度焖煮。这也可能会造成酸味。除了以上两种情况，还需要考虑茶叶本身的因素。使用不同的茶叶，按照相同的步骤处理，如果没有酸味，可能是前一种茶叶的工艺问题导致酸味。