150ML盖碗配160~180的公道杯比较合适。公道杯是用来装茶汤的一种器具,也称为茶海或茶盅。它的作用是将泡好的茶汤进行中和和均匀混合。无论泡什么茶,公道杯几乎都是必不可少的。
公道杯主要有紫砂、陶瓷和玻璃等质地,大部分公道杯都有柄,也有少数无柄的。还有一些公道杯带有过滤网,可以用来分茶给品茗杯,每个品茗杯应该斟七分满,不可过满。使用公道杯时,需要注意茶汤的盛放和均匀混合,并控制好泡茶的时间,避免茶汤过久泡在壶中变得苦涩,或者茶汤过凉影响口感。
公道杯的质地和种类繁多,包括玻璃、白瓷、紫砂等材质。其中,玻璃公道杯和白瓷公道杯是最常见和使用最广泛的。