购买新壶后,第一步是进行"开壶"。常见的开壶方法是将壶放入洁净的锅中,加入冷水完全浸泡,然后在水中放入适量的茶叶(也可以用豆腐或甘蔗代替)。待水沸腾后,转小火煮10-20分钟,此时茶汤已经变得浓郁,可以离火放置。最后,等茶汤冷却后将其取出并彻底清洗,可以基本去除壶上的杂味,然后开始泡茶养壶。
在冲泡茶叶时也有讲究。先用沸水冲洗壶身外部,这就是人们常说的"润壶"。然后再向壶内倒入热水泡茶。如果经常用湿毛巾擦拭壶身,壶身的润泽感将会更加显著。许多茶壶爱好者喜欢轮流使用多个壶,并根据茶叶的种类选择对应的壶进行冲泡,如普洱生茶用A壶,普洱熟茶用B壶,乌龙茶用C壶,严格区分,不混搭使用。
每次使用茶壶后,需要彻底擦拭壶身内外,然后存放在通风的地方。对于紫陶壶来说,要避免采用封闭包裹式贮存,长时间封闭容易导致壶身产生"斑点"。最忌讳的是沾上油烟,污染后很难清洗干净,所以在清洗时不要使用清洁剂,以免破坏壶身的养护层。如果不慎沾染了油烟,可以重复进行一次开壶的过程,紫陶壶也能恢复如初。