陈皮白茶是红茶还是绿茶(陈皮白茶属于哪一类茶)?

白茶与绿茶不同，绿茶是未发酵茶，主要品种有龙井、碧螺春、毛尖茶等。而红茶是全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，代表品种是正山小种。白茶和红茶、绿茶有着明显的区别。

白茶的茶叶干燥时，会披满白色绒毫，如银似雪，因此得名白茶。白茶的汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘。白茶主要产自福建省福鼎、政和等地，主要品种有白毫银针、白牡丹、寿眉。