功夫茶的主要茶具有以下几种:
1. 盖碗茶具:盖碗茶具是一种陶瓷茶具,它有一个有盖的碗和一个底托。
2. 茶海(公道杯):茶海也被称为茶盅或公道杯,它是一种无柄、敞口的茶壶。
3. 闻香杯:闻香杯是用于闻香的茶具,它比品茗杯更细长,是乌龙茶(如铁观音)特有的茶具。
4. 茶壶:功夫茶使用的茶壶通常是高白瓷制成的。
5. 茶盘:茶盘通常是宽平的,可用竹子或木材制作,最好不要使用塑料的茶盘,以免产生异味。
6. 茶匙:茶匙也被称为茶荷,它是用于量取干茶放入壶中的工具。
7. 炉和水壶:可以使用电炉或酒精炉,只要本身发热时没有异味即可。炉和水壶是必备的工具,因为大多数功夫茶需要烧沸的水。
8. 杯子:功夫茶使用的杯子通常是白瓷制成的,壁薄,不会影响茶的颜色和味道,并且容易清洗。
9. 茶罐:存放茶叶的罐子。