白茶冲泡水温及时间(白茶冲泡指南)?

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白茶的冲泡要注意水温，最佳的水温为90度左右。第一泡应冲泡30秒出汤，之后每泡可延长5秒左右。白毫银针茶芽必须注意，水温不宜过高，90度左右即可。在冲泡茶芽时，热水应沿杯壁入冲，以免损伤茶芽品相和大量脱毫造成茶汤变浊。白牡丹的冲泡水温也不可过低，以控制在90-100度之间最佳。配以玻璃茶具，可以欣赏到白牡丹的美态。

冲泡白茶还要特别注意水的质量，软水更适合冲泡白茶，硬水则会使茶汤味道苦涩，长期饮用也会对肾脏造成伤害。同时，反复煮开的水也会影响茶的口感，容易出现老茶水的问题，影响茶汤的鲜爽感。
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