这篇内容可以重写如下：这不是岩茶。 岩茶，全称武夷岩茶，是一种特殊的乌龙茶，它在武夷山的自然生态环境中栽种并采用传统工艺制作而成。这种茶具有岩韵（岩骨花香）的特点。 而这种茶并不属于岩茶，它被称为单枞茶。单枞产区位于广东省潮州市凤凰山区。与岩茶不同的是，单枞茶通常来自同一株茶树的新鲜叶子，并经过特殊的加工处理。