六安瓜片
六安瓜片是一种古老而有名的茶叶品种,在明代时就广为人知。近年来,六安瓜片茶经历了快速发展,产量大幅增加。六安瓜片茶的制作过程与一般的绿茶有所不同。采摘时间一般在“谷雨”前后。茶叶形态平展,茶芽肥大,叶缘微翘,叶质柔软,大小均匀。颜色翠绿有光泽,香气高雅,滋味鲜美,回味甘甜。
金寨猕猴桃
金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的知名特产。果实不是很大,大小不一,味道清香鲜美,甜酸适口,能够长时间保存。金寨猕猴桃主要品种包括红阳和海沃德等。红阳果实形短圆柱状,果皮光滑无毛,颜色淡绿均匀,果肉黄色细嫩多汁,风味浓郁香甜。
金寨天麻
金寨天麻产自安徽省金寨县,该地区位于大别山腹地,环境优美。金寨天麻野生种植历史悠久,已成为安徽省天麻产量大县。金寨天麻能够平肝熄风和祛风定惊,可用作脑部保健药物,有助于提高视神经的辨别能力。
金寨板栗
金寨县位于安徽省西部,这里的土壤酸性或微酸性,非常适宜板栗种植。金寨县拥有丰富的板栗品种资源,年产量高。金寨县的板栗种植面积、株数和产量均位居全省前列,并被誉为全国七个板栗生产重点县之一,以"全国名特优经济林板栗之乡"而闻名。