“竹叶青茶”的由来(竹叶青茶:绿色生命的清新滋味)?

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峨眉山是一个有着悠久历史的产茶地。在唐朝时期,李善在《文选注》中记载道:“峨眉山的许多草药中,茶叶尤其出色,与众不同。现在在黑水寺(后来改名为万年寺)后的山顶上产出一种特别好喝的茶叶,口感醇香,颜色在两年后会变成白色,一年后会变成绿色,属于稳定的变化。”宋代时期,峨眉山的茶叶更加有名,著名文豪苏东坡和诗人陆游都曾经赞美过峨眉山的雪芽茶。

如今,峨眉山的名茶竹叶青是在长期研究峨眉山万年寺的僧侣们种植和制作茶叶的基础上发展而来的。竹叶青这个名字也有着一段特殊的来历。1964年4月20日,陈毅一行经过四川时,停留在峨眉山的山腰万年寺休息。一位老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶递给了陈毅,一股香味扑鼻而来。陈毅喝了两口,觉得它的味道浓郁回甘,清香滋味令人陶醉,顿时感到心旷神怡,疲劳一扫而空,忍不住问道:“这个茶是哪里产的?”老和尚回答道:“这个茶是我们峨眉山的特产,用独特的工艺精制而成。”陈毅又问:“这个茶叫什么名字?”老和尚回答:“还没有名字呢!请领导给它起个名字吧!”陈毅谦逊地推辞道:“我是普通人,不雅言辞,不配给它起一个雅致的名字。”但在老和尚多次请求下,陈毅高兴地说:“我觉得这个竹叶青茶的形状像竹叶,绿色清新,就叫竹叶青吧!”从那以后,峨眉山的茶叶与中国美酒竹叶青茶有了一个独特的名字。