首先，茶叶中含有多种有机酸，这是茶叶香气的主要成分之一。然而，长期大量摄入有机酸会促进体内钙的排泄和沉积，导致低钙血症的发生。
其次，茶叶中的茶多酚与铁元素发生反应，长期摄入会导致人体缺铁，甚至引发贫血症。
茶叶还含有人体必需的氨基酸，其中有6种是我们身体所需的。
另外，茶叶中还含有生物碱，如咖啡碱、可可碱和条碱。过量摄入这些物质会导致胃溃疡甚至胃穿孔的发生。
除了以上成分，茶叶还含有蛋白质、糖、色素、果胶、芳香物、酶和类脂类物质。
综上所述，茶叶的主要成分有有机酸、茶多酚、蛋白质和氨基酸等，过量饮用可能对我们的身体产生负面影响。