龙井茶用不用洗茶(洗与否，品尝龙井茶)?

西湖龙井茶一般可冲泡3至4次。茶叶的耐泡程度除了与嫩度有关，主要取决于其加工方法。如果在初制过程中茶叶被切碎，茶汁会更容易释放出来，使得茶叶的泡出速度更快。而如果茶叶越粗老越完整，泡出来的茶汁则会相对缓慢。