问龙井茶采摘时间(龙井茶采摘时间)?

西湖龙井茶以其细嫩的嫩度而著名，根据采摘的嫩度和时期不同，分为“莲心”、“雀舌”和“旗枪”。龙井茶的品质基础是鲜叶的均匀嫩度。根据西湖龙井茶对新梢嫩度和品质的要求，采摘分为不同的季节，春季一般以一芽一叶为标准。

在清明前后采摘的茶叶是制作特级和高级茶的原料；在谷雨前后到立夏前采摘的茶叶被称为“小三档”，即一芽一、二叶或幼嫩的对夹一、二叶，是制作高中级茶的原料；夏秋茶采摘一芽一、二叶，前期采摘“小三档”，后期采摘一芽二、三叶。