泾阳茯砖茶是陕西省泾阳县的特产，是中国国家地理标志产品。它有着600多年的历史，是在夏季伏天加工制作的。由于它的香气和作用类似于茯苓，同时蒸压后的外形成砖状，因此被称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶也被称为“封子茶”或者“泾阳砖”，它是一种再加工的紧压茶。泾阳茯砖茶的制作工艺非常复杂，包括了29道筑茶工艺。此外，有三个不能复制的硬性条件：“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”。因此，泾阳茯砖茶具有独特的品质和口感。泾阳茯砖茶有一句格言：“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。在古代，丝绸之路上的主要货物有丝绸、瓷器和茶叶。泾阳是南茶北上必经之地。泾阳茯砖茶曾经通过丝绸之路远销中亚、西亚等四十多个国家。因此，它被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”以及“丝绸之路上的黑黄金”。