安吉白茶的种植通常采用无性繁殖短穗扦插育苗技术,经过试验发现,采用茶籽育苗后,后代性状会出现变异,没有春季阶段性返白的特性。而采用短穗扦插育苗,则能保持母本的特性,后代性状一致,繁殖系数高,成活率也较高。
在培育安吉白茶母树时,需要在春茶采摘后立即修剪,去除蓬面鸡爪枝和细弱枝,修剪深度以能长出粗壮枝梢为准。同时,要加强肥培管理,在施足氮肥的基础上增加磷、钾肥的施用量,以增强新梢的分生能力。还要加强病虫害防治,保证母树的新梢枝叶健壮、完整。如果预计到扦插时插枝顶端尚未形成驻芽,应在剪穗前的10至15天进行打顶,人为地迫使枝梢停止生长,促进其成熟。插穗的生产指标以红棕色为最好,绿色硬枝也是可接受的。
在选择苗圃地时,应选择交通方便、地势平坦、有足够水源、排水方便的农地或水田。土质要求疏松、微酸性的砂质或轻粘质壤土。前精细作畦,畦面宽度为100-200厘米,畦沟宽度为30-40厘米,畦隧高度为15-20厘米,苗地四周应开设排水沟。每亩苗圃地一般施用腐熟的饼肥100-150公斤,配施过磷酸钙20公斤,肥料要与畦面土拌匀,然后在畦面上铺上5-6厘米厚疏松的红壤或黄壤心土,铺匀后略加压实,以便扦插时使用。
从母树剪下的枝条要放在阴凉潮湿的地方,以防失水过多。剪穗和扦插通常在上午10时前或下午阳光转弱时进行。剪穗时,每个穗上应有一个饱满的腋芽和一片健全的真叶。剪口必须平滑,剪口斜向与叶向一致。扦插时,先将畦面充分喷水湿润,待泥土不粘手时,按行距7-10厘米将插穗直播或斜插入土中,深度以露出叶柄为宜,边插边将土壤稍加压实。每亩苗圃地扦插大约15万枚左右,扦插后应立即充分浇水。
为了保护幼苗免受过强的日光照射,降低地面风速,减少水分蒸发,一般要在苗地上搭设遮荫棚,使用遮阳网覆盖,棚高为35-50厘米。扦插后应立即盖好遮荫棚。
在安吉白茶的树木管理中,需要及时浇水和排水。在插穗未发根之前,要勤浇水,保持土壤湿润和增加空气湿度。插穗发根后,隔天或几天浇一次水,保持土壤湿润即可。荫棚也需要及时检查和维修,发根后应适度增加透光度。此外,还需要及时除草、除去花蕾,追施适量肥料,防治病虫害。