朱泥石瓢壶适合泡铁观音、冻顶乌龙、青焙火岩茶、高香红茶、单丛茶等茶叶。朱泥壶是由朱泥这种稀有的紫泥材料制成,朱泥是细腻且紧致的泥料,颜色娇嫩精致,因此适合泡铁观音、冻顶乌龙、轻焙火重香气的岩茶、高香的红茶等。朱泥壶泡茶的品质特点是扬香力强、茶汤紧结柔滑,回甘强、回韵悠长。
朱泥壶由于收缩比大,烧制难度较高,常以小壶高温窑烧而成,壶体薄,接近“瓷化”的材质,壶散热快,保温效果低,再加上容量适中,因此成为喜欢喝半发酵茶的人的最佳选择。
除了朱泥石瓢壶,还有其他紫砂泥料壶如段泥、紫泥等,它们适合泡不同的茶叶。段泥适合泡淡色的茶,如不发酵的绿茶、轻微发酵的黄茶和白茶;紫泥适合泡重焙火的半发酵乌龙和陈年的老黑茶。对于任何茶叶来说,底槽清和清水泥的壶都比较适中。
需要注意的是,黄金段、老段、本山绿和灰色等浅颜色的壶不适合用于泡发黑的茶水。
朱泥和红泥的区别在于矿源和泥性,朱泥主要产于嫩泥矿中,红泥产于黄石夹层中;两者的收缩比不同,朱泥的收缩比例普遍高于红泥;两者的色泽、质感也有所不同,朱泥颜色鲜明细腻,红泥柔和温润;朱泥成型难度较大,大型壶成品率低,小型壶呈现灵动可爱的质感。
关于朱泥壶的特点,它的颜色为橘红色,密度较高,透气性相对较差,但茶汤十分香;表面平整但存在微观的收缩感浮现浆面;当倒