自制冰红茶的配方包括:柠檬冰糖100克(根据家庭人数增加)和红茶20克(也可用绿茶代替)。
制作步骤如下: 1. 首先,将洗净的柠檬切成薄片,放入一小锅中。锅的大小要根据家庭人数来决定。比如我们家有三口人,所以我们用小锅。 2. 然后,将20克调制好的红茶放入水壶中,再加入适量的自来水(如果有条件,可以使用矿泉水)。 3. 将放满水的锅放在灶上,加入100克准备好的冰糖,用大火烧开后转小火煮30分钟。 4. 煮沸的冰红茶自然冷却后,用滤网过滤,倒入容器中。过滤后的残渣不要丢弃,可以重复煮5-6次,加入冰糖即可。最后,将冰红茶放入冰箱冷藏,然后就可以享用了。
温馨提示: 1. 柠檬的使用量不需要全部加入,可以根据家庭人数和容器大小加入适量。 2. 推荐使用红茶或绿茶,不推荐其他茶种。 3. 过滤一下,以免口感受影响。 4. 冷藏时要保持凉爽,不要将热的冰红茶放入冰箱,那样会损坏冰箱。
相信大家都学会了这个简单的方法。赶紧为家人准备一杯清凉、健康、可口的冰红茶吧!