有谁知道普洱生饼是属半发酵茶还是不发酵茶?

普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶一般在制作完成后不能马上饮用，我们建议存放3~5年，这期间会有一个茶叶的转化过程。而熟茶则经过人工发酵，可以直接饮用，但我们也建议将熟茶存放2~3年，以去除其中的堆气味，这样泡出来的口感会更好一些。

生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，没有经过渥堆发酵处理。生茶的茶性较强烈，具有刺激性。新制或陈放不久的生茶会有强烈的苦味和涩味，汤色较浅或呈黄绿色。生茶适合那些热爱普洱茶的人长期储藏，可以将其保存在家中，年复一年地观察茶叶颜色逐渐变深、香味逐渐浓郁，茶叶的价值也会随之年年上升。