龙眼茶的龙眼是用新鲜的，还是干的(龙眼茶：新鲜还是干龙眼)?

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桂圆是指去壳去核的干龙眼肉，而龙眼干则是指没有去壳去核的干龙眼肉。当我们煲桂圆枸杞汤时，需要使用超市买的去壳去核的桂圆。如果我们购买的是龙眼干，就需要先去壳去核，然后再放进锅中煲煮。一般来说，我们会放入十至十五粒桂圆，如果使用龙眼干，可以适当增加十至八颗桂圆的数量。
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