1、要明确，武夷岩茶并非红茶，它是中国乌龙茶的一种。它被认为是乌龙茶中的顶级产品，是一种介于绿茶和红茶之间的半发酵青茶。 2、武夷岩茶的茶叶叶端弯曲，看起来像蜻蜓的头，呈现铁青色，带有褐色油润，同时有明显的岩骨花香。武夷岩茶产自武夷山市风景区，其面积达到70平方千米。 3、武夷岩茶的主要原产地是武夷山的乌龙茶，它得名为“岩茶”，是因为茶树是在山石缝中生长的。除了原产地之外，还有半岩茶，在武夷山边缘生长；另外，洲茶是指靠近武夷岩两岸生产的低价位茶叶，品质不如武夷岩茶，但价格不高。