武夷山红茶是中国最早出口到欧洲的茶叶之一。它是一种全发酵红茶,主要产地位于福建省武夷山市星村镇的桐木关一带。武夷山红茶出现在世界上已有四百多年的历史,也因此被誉为“红茶鼻祖”。武夷山红茶在国际上受到了广泛的关注和喜爱,曾经是英国皇室喜欢的红茶之一。它是中国红茶的始祖,因此也被人们称为“世界红茶源于中国”的代表。红茶是世界上消费量最大的茶类之一。最早的红茶制作技术发源于福建省崇安(今武夷山市),并在光绪元年(1875年)被安徽人余干臣带到安徽。从那时起,江西、湖南、台湾等地都在大力发展红茶生产。到19世纪80年代,中国红茶成为出口的拳头产品,在国际市场上曾占统治地位。后来,红茶传到了印度和斯里兰卡等国家。