中德有机红茶产地(中德有机红茶产地探秘)?

红茶是全发酵茶，采用适宜的茶树新牙叶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制作而成。萎凋是红茶制作的重要工艺，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈现红色而得名。中国红茶品种众多，主要有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，其中以祁门红茶最为著名。

红茶主要产自中国、印度、斯里兰卡、印尼、肯尼亚等地。中国红茶的主要产地包括安徽祁门、江西浮梁、云南佛海、顺宁、安徽六安、霍山、江苏宜兴、浙江绍兴一代、湖南安化、新化、桃源、四川马边、宜宾、高县、广东英德、广西昭平县等地。祁门红茶是安徽祁门县的特产，香气独特芳郁，被誉为“祁门香”。广东英德红茶干茶色泽乌润细嫩，汤色红艳明亮，滋味醇香甜润，香气浓郁纯正，有特色香气“花毫香”，香高持久。云南滇红是大叶种茶树品种，外形肥硕紧实，汤色红艳明亮，香高味浓。

印度的总产量远超其他国家，是世界红茶的半壁江山。印度红茶主要分布在大吉岭、阿萨姆、尼尔吉里三大产区。大吉岭红茶因其气味芳香高远而闻名于世，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭地处喜马拉雅麓的西瓦克利山脉，茶园分布于80多个茶叶种植园。采摘时分为三个季节，其中5-6月的“Second Flush”品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。