英德红茶春茶和夏茶怎么区分(英德红茶春夏区分)?

春茶的特点是红茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，香气馥郁。而夏茶则特点为红茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老。

从茶叶叶底的表现上看，春茶叶底柔软厚实，正常芽叶多，而红茶滋味较强欠爽，汤色红暗，叶底较红亮。夏茶的叶底薄而较硬，对夹叶较多。

因此，茶叶的采制时间和茶叶叶底的表现可以很好地区分春茶和夏茶。春茶的品质特征是红茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，香气馥郁，而夏茶则是红茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老。