张家界核心产区出产的茅岩莓茶是正宗的，它是一种非常古老的中草药资源、类茶植物资源和药食两用植物资源。茅岩莓茶的植物原料可以追溯到第四世纪的冰川灭绝时期的珍贵植物，它需要在苛刻的条件下生长：生长在海拔400米～1200米山巅、常年云雾缭绕以保持湿度、必须根植在特殊的石英砂岩土壤之中。在张家界，茅岩莓茶生长的环境、气候和土壤是非常适合生长的，这使得张家界核心产区的茅岩莓茶的口感、品质和黄酮含量要优于其他地方出产的莓茶。不过，莓茶属于寒性茶叶，因此胃寒、胃溃疡以及经常腹泻的人不宜饮用。